Piernik tradycyjny przekładany
powidłami śliwkowymi

W czym tkwi sekret smaku naszego świątecznego piernika ze śliwkami? 

W idealnym połączeniu: długo dojrzewającego ciasto, oryginalnej przyprawy piernikowej, własnej produkcji powideł śliwkowych oraz doskonałej czekolady deserowej. 

Piernik tradycyjny pieczemy z ciasta długo dojrzewającego, co oznacza, że proces jego przygotowania zaczyna się co najmniej miesiąc przed samym wypiekiem. Taka metoda pozwala na pełne rozwinięcie się głębokich, korzennych smaków i aromatów, które są nieodłącznym elementem prawdziwego świątecznego piernika.

W procesie przygotowania używamy jedynie najlepszych składników –  przyprawa piernikowa, którą komponujemy sami, jest naszą własną recepturą. Mieszanka takich przypraw jak cynamon, goździki i imbir, w połączeniu z najwyższej jakości miodem, tworzy idealną harmonię smaków.

Nasz piernik przekładany jest powidłami śliwkowymi,  które sami przygotowujemy z dojrzałych, naturalnie słodkich owoców. Minimalna ilość dodanego cukru podkreśla naturalną słodycz śliwek, a proces wysmażania nadaje powidłom idealną, gęstą konsystencję.

Na koniec, piernik jest oblany czekoladą deserową najwyższej jakości, która dzięki procesowi temperowania staje się błyszcząca i chrupiąca. Dodaje to nie tylko estetycznego uroku, ale i zapewnia wspaniałe połączenie tekstur przy każdym kęsie.

Każdy element tego piernika – od ciasta, przez powidła, aż po czekoladową polewę – jest starannie przemyślany i wykonany z największą dbałością, aby zagwarantować niezapomniane wrażenia smakowe.